百香果的英文說法及營養價值有哪些？

百香果也稱為西番蓮果，學名為 Passiflora edulis，是西番蓮科（學名：Passiflora spp.）的其中一個品種，原產於南美洲，是一種熱帶水果，其外觀獨特，口感豐富，而且擁有令人愉悅的香味，百香果的英文稱為 Passion fruit。以下是有關百香果的一些特點和資訊：

1. 外觀：百香果的外形呈現細長的橢圓形或圓形，表皮光滑，可能是紫色、黃色或深紅色，取決於品種和成熟度。表面經常有明顯的皺摺，果肉包覆著黑色種子。
2. 口感和風味：百香果的果肉擁有獨特的香味，結合了甜、酸的味道，果肉呈凝膠狀，多汁而帶有種子的口感，非常清新，這種複雜的風味使百香果成為獨特的水果之一。
3. 營養價值：百香果富含維生素C、維生素A、纖維、鉀和抗氧化劑，它也含有少量的維生素B、維生素K、鈣和鐵等營養素。
4. 用途：百香果可生食，可以直接切開食用，或將果肉挖出，並加入到水果沙拉、優格、冰淇淋、果汁、甜點等食物中，百香果果醬也是一種受歡迎的用途，可用於麵包、餅乾等食品上。
5. 藥用價值：一些人認為百香果具有一些藥用價值，被認為有助於消化、降低血壓、增強免疫力等，然而，科學研究在這些方面的證據仍然有限。
6. 種植地區：百香果主要在熱帶和亞熱帶地區生長，包括南美洲、中美洲、非洲和亞洲的一些地區。它在不同國家可能有不同的品種，因此在各個地區可能會有些微的差異。

百香果是一種美味且營養豐富的熱帶水果，其獨特的風味和用途使其成為廣受歡迎的食材之一。無論是直接食用還是用於食品製作，百香果都可以為您的味蕾帶來愉悅的驚喜。

百香果的營養價值

以下是每100克百香果的營養成分表：

以上是百香果每100克的營養成分，營養數據可能會因品種、栽種地點、氣候條件和成熟度而有所變化，請以購買時的包裝標示為準。

百香果真的是很適合夏天的水果，酸酸甜甜超好吃，而且營養價值也很豐富，複習一下，百香果的英文名稱是 Passion fruit，如果你喜歡每天學英文分享的英語學習內容，歡迎追蹤我們的社群網站，跟大家一起輕鬆學英文。

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