常見的咖啡種類及英文說法

您是否跟筆者一樣每天早上都要喝一杯香醇好喝的咖啡呢？喝咖啡不只是一種享受，也是一種生活態度，咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，它由烘焙過的咖啡豆製成，可以以多種方式飲用。

常見的咖啡種類包括：

• Espresso：濃縮咖啡是所有咖啡飲料的基礎，也被普遍認為是標準的義式咖啡或義式濃縮咖啡，是透過將熱水通過細磨的咖啡豆強壓而製成的，濃縮咖啡具有濃郁、濃郁的味道。
• Americano：美式咖啡是用濃縮咖啡和熱水製成的，具有比濃縮咖啡更稀釋的味道。
• Latte：拿鐵咖啡是用濃縮咖啡、蒸牛奶和泡沫牛奶製成的，具有光滑、奶油般的口感，不一定會加上奶泡，常見的便利商店拿鐵咖啡通常就沒有奶泡。
• Cappuccino：卡布奇諾咖啡是用濃縮咖啡、蒸牛奶和泡沫牛奶製成的，具有濃郁的咖啡味和泡沫牛奶的奶油味。
• Macchiato：瑪奇朵咖啡是用濃縮咖啡和少量蒸牛奶製成，有濃郁的咖啡味和牛奶的淡淡甜味。
• Mocha：摩卡咖啡是用濃縮咖啡、蒸牛奶、巧克力糖漿和鮮奶油製成的，有濃郁的咖啡味、巧克力的甜味和奶油的奶油味。
• Cold brew：冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡豆製成的，有點酸甜的味道，在夏季相當受歡迎。
• Frappuccino：星巴克咖啡星冰樂是一種冰沙咖啡飲料，由濃縮咖啡、牛奶、冰和糖漿製成，具有甜、奶油般的味道，喝起來比較偏向飲料。
• Irish coffee：愛爾蘭咖啡是用熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖和生奶油製成的。

這只是常見咖啡種類的一部分，還有許多其他咖啡飲料可供選擇，每種飲料都有其獨特的風味和口感，另外，不同國家或地區也許也會有獨特的咖啡沖煮方式，例如土耳其的沙煮咖啡就相當特別。

除了不同種類的咖啡之外，咖啡豆本身也大致分為阿拉比卡（Arabica）及羅布斯塔（Robusta）這兩種市占率最大宗，關於咖啡豆的種類，可以參考延伸閱讀中的文章。

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