蛋白英文 - 每天學英文單字

egg white名詞

解釋及蛋白的其它英文說法

albumen

The egg white volume accounts for 57% to 59% of the whole egg.
蛋白體積約佔全蛋的57%～59%。
The egg white contains about 12% protein.
蛋白中約含12％的蛋白質。
The temperature at which the egg white coagulates is approximately 80 °C.
蛋白凝結的溫度大約在80℃。
The egg white does not contain dietary cholesterol.
蛋白內不含膳食膽固醇。
The egg white contains about 40 different egg whites.
蛋白含有約40種不同的蛋白質。
The egg white contains 54% egg albumin.
蛋白含有54% 卵蛋白素。
90% of the egg white's weight comes from water.
蛋白的重量90%來自水分。
The egg white is a translucent liquid.
蛋白是半透明液體。
Egg white is one of the main ingredients in cakes.
蛋白是蛋糕的主要原料之一。
The egg white has anti-shock, moisturizing and protective effects on the egg yolk.
蛋白對蛋黃有防震、保溼及保護的作用。
The largest egg egg white in the United States weighs 38 grams.
美國最巨大的雞蛋蛋白重38克。

白蝦之所以叫白蝦，是因為牠的體色透明無色，只有尾肢具有紅點，因此看起來是白色的。白蝦的英文名稱是 whiteleg shrimp，學名是 Litopenaeus vannamei。白蝦是一種生活在太平洋東岸的對蝦科濱對蝦屬物種，體長最長可達 23 公分。牠們的體色透明無色，只 ...

很多人都說，到了美國很不適應當地的飲食，會想念台灣的美食，不過近年來，台灣人也很流行西方人的飲食文化，美式早餐在台灣早就已經稀鬆平常，我們來看看美國人早餐都吃些什麼，如果你常在台灣吃美式早餐，其實這些東西你應該都吃過了，一起來看看吧！中文英文說明 ...

各式各樣的乳製品乳製品在日常生活中是常見的食材，像是鮮奶、奶酪、起司、優格、保久乳 .... 等，都是大家耳熟能詳的乳製品，甚至咖啡上的奶泡或製作蛋糕的鮮奶油都是，我們今天就來整理這些常見的乳製品英文說法，因為這些產品在全世界幾乎都很暢銷，國外的超市也都很容易買到，建議盡量記 ...

酪梨又被稱為牛油果，英文名稱為 Avocado，是一種廣受歡迎的水果，以其獨特的口感和營養價值而受到喜愛，在台灣的水果店、超市、大賣場經常出現，酪梨外表呈橢圓形或梨形，表皮綠色或紫色，有時帶有粗糙的表面，有時候則是光滑的，內部果肉柔軟，呈奶油狀，具有淡淡的均衡風味。酪梨的營養 ...

龍眼是一種熱帶水果，學名為 Dimocarpus longan，英文名稱為 Longan，屬於相當受歡迎的水果之一，廣泛種植於東南亞和其他熱帶地區，是台灣夏季常見的水果，它的外觀呈現圓形，有著薄而堅硬的外殼，外皮呈現紅褐色或黃褐色，表面有許多小凸點，而果肉則是透明的白色。龍眼的果 ...

百香果也稱為西番蓮果，學名為 Passiflora edulis，是西番蓮科（學名：Passiflora spp.）的其中一個品種，原產於南美洲，是一種熱帶水果，其外觀獨特，口感豐富，而且擁有令人愉悅的香味，百香果的英文稱為 Passion fruit。以下是有關百香果的一些特點 ...

哈密瓜又稱為哈蜜瓜，是一種來自葫蘆科植物的水果，其學名為Cucumis melo var. reticulatus，學名總是複雜的，我們只要記得英文名稱 Cantaloupe 就很夠用了，哈密瓜在夏季生長，其外形通常呈現圓形或橢圓形，果皮表面光滑，呈現黃色至橙色，並帶有淡淡的網狀 ...

火龍果又稱為仙人掌果、紅龍果、龍珠果、量天尺果或皇后果，英文簡稱為 pitaya，是一種來自仙人掌科的水果，原產於中美洲地區，後來被引入到東南亞等地區種植，它的外觀獨特，擁有鮮豔的色彩、獨特的外形和豐富的營養成分，因此深受人們喜愛，火龍果的果實通常由兩種主要類型：紅肉火龍果和白肉 ...

百頁豆腐在台灣傳統的小吃如滷味攤、鹽酥雞攤及火鍋店中常見的食材，最早是從中國傳來的，傳統的百頁豆腐是利用壓力的方式將豆腐加壓成形，可以做成各式各樣的傳統小吃，不過現在市面上的百頁豆腐則通常用原料調製而做成的，例如大豆蛋白、油脂、澱粉、蛋白粉、調味料 ... 等，也因此有種百頁豆腐 ...

奶油其實可以指很多種東西，最常指的就是固態奶油或是鮮奶油，不過根據台灣人的習慣，奶油通常是指固態奶油，也就是放在冰箱會變硬的奶油塊，這種奶油的英文說法不是 cream，很多人都弄錯了，甚至連搜尋引擎的翻譯都翻成 cream，像下圖這樣將奶油英文翻譯成 cream 其實不能精確的代 ...