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請問全熟蛋跟半熟蛋的正確英文

藍眼 發表於 2021-08-09 14:18:42 瀏覽 112 次
常出國旅遊 飯店點早餐想知道正確發音法
Nick 回覆於 2021-08-09 15:17:40 
如果是以荷包蛋為例,分為只煎單面及雙面都煎,雙面煎的可分為全熟蛋跟半熟蛋,大致如下

單面煎的荷包蛋 = sunny side egg
雙面煎蛋黃半熟 = over-easy egg
雙面煎蛋黃全熟 = over hard egg

如果要打到滾水中煮的水波嫩蛋英文則是 poached egg。

以上,我們之前有一篇詳細的荷包蛋英文說法總整理,請參閱 https://tinyurl.com/y8rae7cr 這篇內容,包含煎單面、雙面煎、水煮嫩蛋的英文說法,有空的話歡迎閱讀看看。
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