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豆苗與豆芽的英文說法不一樣唷!來看看要怎麼區別

豆苗與豆芽菜英文

豆芽菜是日常飲食中常見的食材,主要分為綠色的豆苗與白色的豆芽菜這兩種,這兩種蔬菜除了看起來的顏色與樣貌不同之外,吃起來的口感與營養也都不一樣,先來看看它們的英文分別要怎麼說:

豆苗bean seedling

豆芽bean sprout

廣義來說,所謂的豆苗是指豆類植物的幼苗,bean 是豆子或豆類的統稱,而 seedling 這個字在植物上是指苗、秧苗或幼苗,所以豆苗英文就稱為 bean seedling,豆苗通常有綠色的葉子。

豆芽是豆科植物的種子浸水後發芽的產物,sprout 這個單字有發芽或萌芽的意思,因此豆芽或豆芽菜通常就稱為 bean sprout,一般常見的豆芽菜來自於綠豆(也稱為綠豆芽)、其它還有黃豆芽、豌豆芽、蠶豆芽、苜蓿芽不同的豆芽菜,在黑暗處萌發的豆芽菜通常會有偏白色的豆芽莖。

由以上的解釋,各位應該可以清楚分辨豆苗與豆芽菜的不同,以及為什麼它們的英文名稱會不一樣,如果你喜歡每天學英文單字分享的英語學習內容,歡迎追蹤我們的社群網站。

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發表於 2020-04-27 最後更新於 2021-05-24

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